"ไผ่สี่เหลี่ยมญี่ปุ่น" มีลักษณะทางพฤกษศาสตร์เป็นไม้ยืนต้น เนื้อไม้แข็ง ขึ้นเป็นกอเหมือนกับไผ่ทุกสกุล แต่จะไม่มีพูพอนสูง และขนาดของกอจะไม่ใหญ่หรือ กว้างเกินไป ต้นสูงได้ถึง 10-15 เมตร มีเหง้าใต้ดิน ลำต้นตั้งตรง เป็นข้อปล้อง ภายในกลวง เส้นผ่าศูนย์กลางลำไผ่ประมาณ 1.5-2 นิ้วฟุต ลำต้นขณะยังอ่อนอยู่จะกลม เมื่อแก่จัดจะเปลี่ยนเป็นสันเหลี่ยมสี่เหลี่ยมแต่มองด้วยสายตาไม่รู้ จะต้องใช้มือสัมผัสจึงจะทราบว่าเป็นสี่เหลี่ยมอย่างชัดเจน

ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ รูปใบหอกหรือ รูปขอบขนาน ปลายเรียวแหลม โคนมน ขอบใบสาก และคมเหมือนกับใบไผ่ทั่วไป แต่ใบของ "ไผ่สี่เหลี่ยมญี่ปุ่น" จะมีความหนาและเป็นสีเขียวสดกว่า จึงทำให้เวลาแตกต้นเป็นกอและมีใบดกจะให้ความร่มรื่นดีมาก โดยเฉพาะในช่วงที่มีลมพัดแรงๆหรือในช่วงฤดูหนาวจะได้ยินเสียงสายลมพัดปะทะกับใบไผ่ปลิวไสวสร้างบรรยากาศเป็นธรรมชาติดียิ่งนัก ปัจจุบัน "ไผ่สี่เหลี่ยญี่ปุ่น" มีขาย ที่ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ

ไผ่สี่เหลี่ยม มีด้วยกัน 2 สายพันธุ์ คือ สายพันธุ์ ที่พบมีต้นวางขายอย่างแพร่หลายในประเทศไทยบ้านเรานานหลายปีแล้วนั้นเป็นสายพันธุ์นำเข้าจากประเทศจีน กับ "ไผ่สี่เหลี่ยมญี่ปุ่น" เพิ่งพบมีต้นวางขายที่ตลาดนัดไม้ดอกไม้ประดับ สวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสฯ เมื่อไม่นานมานี้ เป็นสายนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น แต่ไม่ได้รับความสนใจจากผู้ปลูกเท่าที่ควร เนื่องจากเข้าใจว่าเป็นสายพันธุ์จากประเทศจีน ซึ่ง "ไผ่สี่เหลี่ยมญี่ปุ่น" จะมีลักษณะทางพฤกษศาสตร์เหมือนกับไผ่สี่เหลี่ยมของประเทศจีนทุกอย่าง จะแตกต่างกันที่ประโยชน์ใช้สอยเท่านั้น



เช่น "ไผ่สี่เหลี่ยมญี่ปุ่น" ในประเทศญี่ปุ่นนอกจากจะปลูกเพื่อสร้างร่มเงาในบริเวณบ้านแล้ว ยังนิยมปลูกเพื่อเอาลำไผ่ไปใช้ประโยชน์ในทางธุรกิจอีก ด้วย คือ ลำไผ่ของ "ไผ่สี่เหลี่ยมญี่ปุ่น" ที่มีลักษณะตรง สวยงามเป็นเหลี่ยมสันสี่เหลี่ยมอย่างชัดเจน ขนาดของ ลำไผ่ไม่ใหญ่โตจนเกินไป จะถูกคัดเอาไปทำเป็นด้ามร่มออกวางขายได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ซึ่งนอกจากจะมีความสวยงามแล้วยังใช้ได้ทนนานด้วย



ส่วนสายพันธุ์ของจีน นิยมปลูกประดับในบริเวณบ้านตามชนบทที่มีบ้านพักเป็นชั้นเดียว เวลาแตกต้นเป็น กอจะไม่มีพูพอนเหมือนกอไผ่ทั่วไป ขนาดของกอก็ไม่กว้างขวางเกินไป ลำไผ่มีขนาดเล็กตั้งตรงและสูงไม่เกิน 10 เมตร ทำให้เวลาแตกใบดกสามารถสร้างความร่มรื่นให้บริเวณบ้านเป็นธรรมชาติดีมาก ใครที่เคยเดินทางไปเที่ยวประเทศจีน โดยเฉพาะตามชนบทห่างไกลจริงๆ จะพบเห็นชาวจีนปลูกต้นไผ่ หรือไผ่สี่เหลี่ยมในบริเวณบ้านอย่างกว้างขวาง




สำหรับเคล็ดลับ วิธีทำ 'ไผ่สี่เหลี่ยม' ทำง่ายๆ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

1. แผ่นไม้ (เอาไว้ทำบล๊อก)

2. ตะปู และ ลวด (เอาไว้ยึดแผ่นไม้เข้าด้วยกัน)



วิธีทำ

-แค่นำแผ่นไม้มาประกับกัน แล้วตอกยึดด้วยตะปู นำลวดมามัดยึดรอบๆ อีกชั้นเพื่อความแข็งแรง ทำเป็นบล็อกเล็กๆ สั้นๆ ตรงโคนหน่อไม้ พอสูงขึ้นลำต้นที่โตผ่านบล็อก ก็จะเป็นสี่เหลี่ยมเท่ากันหมด แบบนี้นี่เอง



เมื่อไม้ไผ่โตขึ้น ก็จะเป็นสี่เหลี่ยมอย่างที่เห็น



สามารถทำออกมาเป็นรูปแบบอื่นๆ ได้อีกหลากหลายรูปแบบ ตามแต่การวางบล๊อกของเรา

ไม้ไผ่สี่เหลี่ยมนำมาทำเป็นแก้วน้ำ

ตัดให้สั้นหน่อย เป็นที่เขี่ยบุหรี่หรือ จะเป็นชามใบเล็กๆ ไว้ใส่อาหาร ใส่น้ำจิ้ม ก็สวยดี

ข้อมูลและภาพจาก นายเกษตร


cr :https://www.siamnews.com/view-15456.html